Салат из перца

Основа: перец 5 килограмм.

Рассол: вода 5 литров , сахар 400 грамм уксус 300 грамм соль 6 столовыхл.

Перец вымыть, очистим от семян и плодоножек. положим в рассол и доведем до кипения. Далее плотно уложим в банки и закатаем.